Mag je brood eten met diabetes?
LET OPGlycemische index: Hoog voor witbrood (≈75), lager voor volkoren/zuurdesem
Ja, kies volkoren-, rogge- of zuurdesembrood en let op de porties. Witbrood verhoogt de bloedsuikerspiegel snel.
Waarom
- Een sneetje brood bevat ongeveer 12–20 g koolhydraten.
Zo past het in je eetpatroon
- Eén sneetje stevig volkorenbrood met eiwitten (eieren, hummus).
- Lees de etiketten voor de hoeveelheid koolhydraten per sneetje.
Veelgestelde vragen
Is zuurdesembrood goed voor diabetici?
De fermentatie verlaagt de GI enigszins in vergelijking met standaard witbrood.
Wil je een specifiek product of gerecht checken?
Krijg een persoonlijk antwoord voor jouw type diabetes en eventuele andere allergieën of aandoeningen.
Check brood voor mijAlgemene informatie op basis van publieke gezondheidsrichtlijnen (ADA, NHS, Diabetes UK), geen medisch advies. Iedereen reageert anders — meet je glucose en overleg met je arts of diëtist.