Mag je brie eten als je zwanger bent?

LET OPBelangrijkste risico: Listeria

Alleen als je het door en door verhit tot het stoomt. Koude brie – ook gepasteuriseerde – is een zachte schimmelkaas die de listeriabacterie kan bevatten.

Waarom

Zachte schimmelkazen (zoals brie, camembert en geitenkaas met een witschimmelkorst) zijn vochtig en minder zuur, waardoor listeria er goed in kan groeien.
Listeriose is zeldzaam, maar kan een miskraam, doodgeboorte of ernstige infectie bij de pasgeboren baby veroorzaken.

Zo eet je het veilig

Gebakken brie of brie in een warm gerecht, geserveerd als het door en door heet is en stoomt.
Harde kazen zoals cheddar of parmezaan in plaats van koude brie.

Veiligere alternatieven

Cheddar
Parmezaan
Gepasteuriseerde mozzarella
Roomkaas

Veelgestelde vragen

Is gepasteuriseerde brie veilig tijdens de zwangerschap?

Het advies van het Voedingscentrum is om koude brie te vermijden, zelfs als deze gepasteuriseerd is. Door de kaas te verhitten tot hij stoomt, wordt hij veilig.

Is camembert veilig als je zwanger bent?

Hiervoor gelden dezelfde regels als voor brie: alleen als het door en door verhit is tot het stoomt.

Wil je een specifiek product of gerecht checken?

Krijg een persoonlijk antwoord voor jouw trimester en eventuele andere allergieën of aandoeningen.

Check brie voor mij

Algemene informatie op basis van publieke gezondheidsrichtlijnen (o.a. Voedingscentrum, NHS, FDA), geen medisch advies. Overleg altijd met je verloskundige of arts.

Meer zwangerschapsvragen

Mag je sushi eten als je zwanger bent?Mag je tonijn eten als je zwanger bent?Mag je feta eten als je zwanger bent?Mag je zachtgekookte eieren eten als je zwanger bent?Mag je vleeswaren eten als je zwanger bent?Mag je salami & prosciutto eten als je zwanger bent?Mag je koffie drinken als je zwanger bent?Mag je honing eten als je zwanger bent?