Mag je sushi eten als je zwanger bent?

LET OPBelangrijkste risico: Parasieten, listeria, kwik

Gekookte of vegetarische sushi is prima. Sushi met rauwe vis wordt over het algemeen afgeraden, tenzij de vis eerst is ingevroren. Vermijd sowieso vissoorten met veel kwik.

Waarom

Het invriezen van rauwe vis doodt parasieten, maar niet altijd de listeriabacterie.
Zwaardvis, koningsmakreel en grootoogtonijn bevatten veel kwik, wat het ontwikkelende zenuwstelsel van de baby kan beïnvloeden.

Zo eet je het veilig

Kies rollen met gekookte vis (zoals paling, gekookte garnaal, surimi), ei of groenten.
Eet versgemaakte sushi van een betrouwbaar restaurant.

Veiligere alternatieven

Komkommer- of avocado-maki
Rollen met gekookte zalm
California roll met gekookte surimi (imitatiekrab)

Veelgestelde vragen

Mag ik zalmsushi eten tijdens de zwangerschap?

Rollen met gekookte zalm zijn prima. Rauwe zalm wordt afgeraden, tenzij deze volgens de richtlijnen van het Voedingscentrum eerst is ingevroren.

Is een California roll veilig tijdens de zwangerschap?

Meestal wel — surimi (imitatiekrab) is gekookt. Zorg ervoor dat het vers bereid is.

Wil je een specifiek product of gerecht checken?

Krijg een persoonlijk antwoord voor jouw trimester en eventuele andere allergieën of aandoeningen.

Check sushi voor mij

Algemene informatie op basis van publieke gezondheidsrichtlijnen (o.a. Voedingscentrum, NHS, FDA), geen medisch advies. Overleg altijd met je verloskundige of arts.

Meer zwangerschapsvragen

Mag je brie eten als je zwanger bent?Mag je tonijn eten als je zwanger bent?Mag je feta eten als je zwanger bent?Mag je zachtgekookte eieren eten als je zwanger bent?Mag je vleeswaren eten als je zwanger bent?Mag je salami & prosciutto eten als je zwanger bent?Mag je koffie drinken als je zwanger bent?Mag je honing eten als je zwanger bent?