Is boekweit glutenvrij?
LIJKT GESCHIKT
Ja. Ondanks de naam is boekweit geen tarwe en is het van nature glutenvrij.
Waarom
- Boekweit is een zaad dat verwant is aan rabarber, geen graansoort.
Let op
- De meeste soba-noedels zijn een mix van boekweit en tarwe; zoek naar 100% boekweit.
- Pannenkoekenmixen met boekweit kunnen tarwebloem bevatten.
Veelgestelde vragen
Zijn soba-noedels glutenvrij?
Alleen als ze gemaakt zijn van 100% boekweit en een glutenvrij label hebben.
Wil je een specifiek product of gerecht checken?
Krijg een persoonlijk antwoord dat ook rekening houdt met je andere allergieën of aandoeningen.
Check boekweit voor mijAlgemene informatie, geen medisch advies. Lees altijd het etiket en overleg met je arts of diëtist.